![走进川渝后厨，实地探访[特产名]加工厂，揭开地道风味之谜](/zb_users/upload/shaitu/4aa44cf0c7801ec12c105d8d2ba59d01.png)
德阳中江挂面非遗技艺,手工拉制的细长工艺，川中面食的美味传承
在四川德阳中江这片充满烟火气的土地上，有一项传承千年的技艺在岁月长河中熠熠生辉，那便是中江挂面的非遗技艺。它宛如一颗璀璨的明珠，承载着川中地区深厚的饮食文化底蕴。手工拉制的细长工艺，是先辈们智慧与汗水的结晶，每一道工序都蕴含着独特的匠心。当那细长如丝的挂面在锅中翻滚，升腾起的热气仿佛带着时光的温度，将川中面食的美味传承至每一个食客的心中。中江挂面的制作工艺堪称一门艺术。从最初的选料开始...
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川渝特产产业基础设施建设政策灌溉+道路改造补贴
川渝地区特产丰富多样，在推动特产产业发展进程中，基础设施建设政策的灌溉与道路改造补贴发挥着关键作用。这不仅关乎农业生产的基础保障，更影响着特产运输与销售的畅通。灌溉作为农业生产的命脉，对于川渝特产产业至关重要。川渝部分地区气候复杂，降水分布不均，良好的灌溉设施能有效保障特产作物生长。政策给予的灌溉建设补贴，促使农田水利设施不断完善。新的灌溉渠道得以修建，将水源更精准地输送到田间地头，减...
绵阳三台潼川豆豉非遗技艺,发酵工艺的百年坚守，川北调味的灵魂
在四川绵阳三台这片充满历史韵味的土地上，有一种传承百年的独特技艺，那便是潼川豆豉的非遗技艺。它宛如一颗璀璨的明珠，镶嵌在川北美食文化的长河之中。潼川豆豉以其独特的发酵工艺和浓郁醇厚的风味，成为了川北调味的灵魂所在。这门技艺历经岁月的洗礼，承载着无数匠人的心血与坚守，见证了三台这座城市的发展与变迁。潼川豆豉的历史可以追溯到遥远的古代。据史料记载，早在明清时期，潼川豆豉就已声名远扬，成为了...
川渝网红零食大赏，从经典到创新，每一款都好吃
在美食的广袤天地中，川渝地区宛如一颗璀璨的明珠，以其丰富多样、独具特色的美食文化吸引着无数人的味蕾。而在琳琅满目的川渝美食里，网红零食更是一道亮丽的风景线。从经典老牌零食承载着一代又一代川渝人的记忆与情怀，到创新风味零食不断推陈出新，满足着不同人群的口味需求，每一款川渝网红零食都散发着独特的魅力，令人难以抗拒，欲罢不能。首先要提到的经典川渝零食——灯影牛肉丝。它可是川渝零食界的元老级选...
自贡富顺豆花调料新品，香辣味上市，川南餐桌经典口味革新
在川南美食的璀璨星空中，自贡富顺豆花宛如一颗耀眼的明珠，以其细腻爽滑的口感和独特的风味，深受广大食客的喜爱。而豆花调料，作为赋予豆花灵魂的关键所在，一直以来都承载着富顺对美食的执着与追求。如今，一款全新的香辣味豆花调料惊艳上市，为川南餐桌的经典口味带来了一场令人瞩目的革新。这款新品香辣味豆花调料，凝聚了富顺美食传承者们的智慧与心血。他们深入挖掘传统豆花调料的精髓，结合现代消费者对于辣味...
资阳安岳石刻雕刻非遗技艺,手工雕刻的千年传承，川中佛教艺术印记
在四川盆地中部的资阳市安岳县，有一项传承千年的技艺，宛如一颗璀璨的明珠，在历史的长河中熠熠生辉，它就是安岳石刻雕刻非遗技艺。安岳石刻以其独特的艺术魅力和深厚的文化内涵，成为川中佛教艺术的鲜明印记。安岳石刻起源于南北朝时期，历经隋、唐、五代、宋、元、明、清等多个朝代的发展与传承，逐渐形成了自己独特的风格和体系。那些散落在安岳境内的众多石刻造像，犹如一部部立体的史书，无声地诉说着过去的故事...
宜宾筠连水粉新品，牛肉味升级，川南早餐口味新演绎
在川南地区，早餐文化丰富多彩，每一种美食都承载着当地独特的风土人情和生活记忆。而宜宾筠连水粉，一直以来都是川南早餐桌上的经典佳肴，深受人们的喜爱。它那爽滑劲道的粉，鲜香浓郁的汤，丰富多样的配菜，仿佛是一首由美食谱写的交响曲，在人们的味蕾间奏响美妙的旋律。如今，筠连水粉迎来了一次令人惊喜的升级——牛肉味升级，这不仅是一次口味的革新，更是对川南早餐口味的全新演绎。牛肉，在美食的世界里一直占...
四川特产出口信用保险政策外贸企业风险保障指南
四川特产丰富多样，在国际市场上颇具竞争力。对于从事四川特产出口的外贸企业而言，了解并善用出口信用保险政策至关重要，它能为企业有效抵御各类风险，保驾护航。四川特产涵盖了众多品类，像郫县豆瓣、五粮液、泸州老窖等，这些特产以其独特的风味和品质在国内外市场都备受青睐。外贸企业在出口过程中往往面临诸多风险。国际局势的不稳定可能导致贸易政策的突然变化，使得原本顺畅的贸易通道受阻；不同和地区的文化差...
广安武胜麻辣牛肉非遗技艺,卤制烘干的传统工艺，川东零食的经典
在川东大地的广安武胜，有一项承载着岁月韵味与地方特色的技艺——麻辣牛肉非遗技艺，它以卤制烘干的传统工艺独树一帜，成为川东零食中的经典之作。这门技艺历经岁月沉淀，如同一位沉默而睿智的老者，静静诉说着武胜的风土人情和美食文化。广安武胜，这片充满生机与活力的土地，不仅有着秀丽的自然风光，更孕育了独特的饮食文化。麻辣牛肉非遗技艺便是其中一颗璀璨的明珠。其卤制过程堪称一门艺术，每一个步骤都蕴含着...
重庆特产产业与文旅融合政策研学+采摘模式扶持措施
重庆特产产业资源丰富，文化底蕴深厚，将特产产业与文旅融合，以研学+采摘模式发展，不仅能推动经济增长，还能弘扬地方特色文化。近年来，重庆积极探索特产产业与文旅融合的新模式，通过政策扶持、资源整合等方式，推动特产产业与文旅深度融合，取得了显著成效。重庆特产种类繁多，如江津花椒、奉节脐橙、梁平柚子等，各具特色，深受消费者喜爱。这些特产不仅是重庆的经济支柱，更是重庆文化的重要载体。将特产产业与...