在四川宜宾，有一座古镇如明珠般闪耀，它就是李庄古镇。这里不仅有着深厚的历史底蕴，更因非遗特产出圈，让抗战文化与传统美味碰撞出了令人惊艳的新火花。
李庄古镇，历史的长河在这里留下了深深的印记。抗战时期，它成为了众多文化名人与学术机构的聚集地，承载着厚重的文化使命。同济大学、中央研究院等纷纷迁至此处，傅斯年、李济、林徽因等大师云集。那段岁月，古镇见证了学术的传承与文化的交融，也为其注入了独特的精神内核。如今，当我们漫步在古镇的青石板路上，仿佛还能听到往昔的书声琅琅，感受到那份不屈的文化力量。
而李庄古镇的非遗特产更是别具魅力。其中，李庄白肉堪称一绝。精选当地优质的“二刀肉”，经过厨师精湛的刀工，肉片薄如纸，却又不失韧性。再搭配上精心调制的酱料，入口肥而不腻，清香爽口，让人回味无穷。制作这道美食的技艺传承多年，可以说是古镇饮食文化的瑰宝。每一片白肉都蕴含着厨师的匠心，承载着古镇人的生活记忆。
除了白肉，李庄白酒也声名远扬。其酿造工艺独特，选用优质高粱等原料，经过老窖池发酵、多道工序精心酿造而成。酒液清澈透明，口感醇厚绵柔，香气浓郁悠长。在古镇的酿酒作坊里，弥漫着醉人的酒香，那是岁月沉淀的味道，也是古镇人对传统工艺坚守的见证。一杯李庄白酒，能让人品味到古镇的历史韵味与人间烟火。
李庄草龙同样是极具特色的非遗。它造型独特，工艺精巧，龙身由稻草精心编织而成，栩栩如生。每逢重大节日或庆典，草龙便会舞动起来，穿梭在古镇的大街小巷。那欢快的节奏、灵动的身姿，不仅展示了民间艺人的高超技艺，更传递出古镇对生活的热爱与对美好未来的憧憬。草龙所承载的民俗文化，是古镇不可或缺的精神标识。
抗战文化与这些传统美味、非遗特产相互交融，碰撞出了别样的火花。当人们品尝着李庄白肉、美酒，欣赏着草龙表演时，感受到的不仅仅是美食与艺术的魅力，更是抗战文化与传统文化交织的独特魅力。白肉的清香、白酒的醇厚，如同抗战时期文化人的坚韧与执着，历经岁月却愈发珍贵；草龙的舞动，则仿佛诉说着那段燃烧的岁月，以及古镇在艰难岁月中坚守文化传承的决心。
如今，李庄古镇凭借着非遗特产出圈，吸引着越来越多的游客前来探寻。这里不仅是美食与艺术的天堂，更是文化传承与交流的平台。游客们在这里既能领略到抗战文化的厚重，又能品尝到地道的传统美味，欣赏到精美的非遗技艺。这种文化与美食的完美结合，让李庄古镇焕发出新的生机与活力。它向世人展示着，历史与现代可以相互辉映，传统与创新能够相得益彰。在李庄古镇，抗战文化与传统美味、非遗特产共同书写着新的传奇，吸引着人们不断前来感受这份独特的魅力，探寻那段尘封的历史与璀璨的文化。
