在特产市场中，常常能看到一些号称“手工”“三年陈酿”的产品，这些宣传语听起来诱人，实则可能暗藏虚假宣传的陷阱。消费者在面对此类特产时，需要练就一双慧眼，仔细鉴别，才能避免掉入商家设下的坑。
对于所谓“手工”特产的鉴别。真正的手工制作，意味着每一个环节都倾注了人工的心血，产量往往相对较低。如果一款号称手工的特产，却有着极高的产量，那大概率存在问题。比如一些号称手工制作的糕点，每天能生产出成百上千份，很难想象完全依靠人工能达到如此高的产出。而且，手工制品通常会带有一定的手工痕迹，比如形状略有差异、大小不完全相同等。那些看起来如同机器量产般规整划一的特产，很难说是真正的手工制作。再看制作工艺，真正的手工特产会有独特的工艺流程，从原材料的选取、加工步骤到最后的成品，都有一套传统且细致的方法。若是商家只是简单提及手工，却无法详细阐述具作过程，或者制作过程与传统工艺大相径庭，那就可能是虚假宣传。比如某些声称手工编织的特产，却没有展示出编织的针法、纹理等独特之处，甚至与机器编织的外观相似，那就很可疑了。
鉴别“三年陈酿”的特产也有讲究。时间是陈酿的关键要素，真正经过三年陈酿的特产，在口感、香气等方面会有明显的变化。以酒类特产为例，三年陈酿的酒口感会更加醇厚，香气也会更加浓郁复杂。消费者可以通过品尝来初步判断，如果一款号称三年陈酿的酒，口感单薄、香气寡淡，那显然不符合三年陈酿的特征。查看产品的生产日期和相关记录也很重要。正规的生产厂家应该有详细的生产批次记录，能够清晰地显示这款特产从酿造到出厂的时间跨度。如果商家无法提供准确的生产日期和陈酿记录，或者记录模糊不清，那就无法确定其是否真的经过三年陈酿。一些特产可能会有陈酿的容器或环境等相关佐证。比如某些陈酿的酱料，会储存在特定的陶制容器中，随着时间推移，容器会对酱料的品质产生影响。如果没有这些与陈酿相关的配套信息，只是单纯宣称三年陈酿，那真实性就值得怀疑了。
在购买号称“手工”“三年陈酿”的特产时，消费者还可以多参考其他消费者的评价和反馈。看看购买过的人对产品的实际感受，是否与商家宣传的相符。也可以咨询相关的行业专家或有经验的人士，获取更多鉴别方面的建议。要选择正规的购买渠道，比如大型超市、正规特产专卖店等，这些地方的产品质量相对更有保障，商家也更受监管约束，虚假宣传的可能性相对较小。面对这类特产宣传，消费者要保持惕，运用多种方法仔细鉴别，才能避开虚假宣传的坑，购买到真正优质的特产。
