2025春节川渝腊味消费新动向，低温储存腊味兴起，保鲜效果更好
春节，作为中华民族最隆重的传统佳节，承载着深厚的文化底蕴和浓郁的情感氛围。在川渝地区，腊味一直是春节餐桌上不可或缺的美食，其独特的风味和制作工艺历经岁月沉淀，成为了地域文化的重要象征。随着时代的发展和消费者需求的不断变化，2025年春节期间川渝腊味消费呈现出了新的动向，其中低温储存腊味的兴起尤为引人注目，因其能带来更好的保鲜效果，正逐渐改变着川渝地区人们的腊味消费习惯和生活方式。过去，...
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四川龙头企业研发预制菜川渝特产深加工领域突破
在川渝大地，美食文化源远流长，火锅、川菜、各类特色小吃等独具风味的美食不仅深受当地民众喜爱，更是在全国乃至全球都拥有广泛的受众。随着消费市场的不断升级和变化，预制菜这一新兴领域逐渐崭露头角。四川作为农业大省，拥有众多实力雄厚的龙头企业，这些企业凭借着对市场的敏锐洞察力和强大的研发能力，积极投身于预制菜川渝特产深加工领域，力求实现突破，以满足消费者日益多样化的饮食需求。四川的龙头企业在预...
凉山苦荞茶匠人李师傅,炒制苦荞茶25年，传承川西南养生智慧
在凉山那片充满神秘与生机的土地上，有一位备受尊敬的苦荞茶匠人李师傅。他与苦荞茶结缘已整整25年，始终坚守着那份对传统工艺的执着，悉心传承着川西南独特的养生智慧。李师傅自幼生长在凉山，这片土地孕育出的丰富物产，让他对大自然充满敬畏与热爱。苦荞，作为凉山的特色作物，在他心中有着特殊的地位。25年前，当他决定投身苦荞茶炒制行业时，便深知这不仅是一份营生，更是一份承载着家乡文化与养生智慧的使命...
春节川渝腊味消费趋势报告，川南腊味风味独特，深受消费者喜爱
春节，作为中华民族最为隆重的传统节日，承载着深厚的文化底蕴和浓郁的亲情氛围。在这个特殊的时刻，美食无疑是增添节日氛围的重要元素。而在川渝地区，腊味更是春节餐桌上不可或缺的主角。近年来，随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，川渝腊味市场呈现出了新的消费趋势。尤其是川南腊味，以其风味独特的特点，深受广大消费者的喜爱。川渝地区制作腊味的历史悠久，腊味文化源远流长。早在古代，川渝就有腌制腊肉...
广安麻饼包装升级，独立小包装上市，川东节日糕点适配分享场景
广安麻饼，承载着川东地区深厚的糕点文化底蕴，一直以来都是人们心中节日糕点的经典之选。如今，它迎来了令人瞩目的包装升级，以全新的独立小包装形式闪亮上市，为适配分享场景带来了全新的活力与魅力。曾经，广安麻饼的包装或许略显传统，在满足现代消费者多样化需求方面存在一定局限。而此次包装升级可谓是一次大胆且极具前瞻性之举。独立小包装的设计，无疑是对市场趋势精准把握的体现。它不仅方便携带，无论是出门...
川渝特产龙头企业联合发布行业标准规范市场竞争秩序
在当今市场竞争日益激烈的大环境下，川渝地区特产行业的发展备受瞩目。川渝特产以其独特的风味和丰富的品类闻名遐迩，深受广大消费者喜爱。随着行业的快速发展，市场竞争秩序也面临着一些挑战。为了进一步规范市场竞争秩序，推动川渝特产行业持续健康发展，川渝特产龙头企业联合发布行业标准，这一举措具有重大的现实意义。川渝特产涵盖了众多品类，从麻辣鲜香的火锅底料到口感醇厚的川酒，从香脆可口的合川桃片到风味...
雅安挞挞面包装革新，调料面身分离包装新品，川西高原面食便携升级
在中国广袤的美食版图中，各地特色面食犹如璀璨星辰，散发着独特的魅力。川西高原地区，地理环境独特，孕育出了像雅安挞挞面这样独具风味的面食。雅安挞挞面历史悠久，它以独特的制作工艺和浓郁的地方风味闻名遐迩。传统的挞挞面制作，师傅们手持面团，在案板上反复摔打，发出清脆响亮的“挞挞”声，故而得名。这种摔打方式让面条筋道有嚼劲，口感绝佳。搭配上精心调制的各种调料，如鲜美的牛肉臊子、香辣的红油、浓郁...
中秋川渝伴手礼消费指南，避开这些误区，紧跟消费趋势选好礼
中秋佳节将至，走亲访友、表达关怀都少不了伴手礼的身影。在川渝地区，独特的文化习俗和消费偏好让中秋伴手礼市场别具一格。很多人在挑选伴手礼时往往会陷入一些误区，不仅花了冤枉钱，还难以达到预期的效果。为了帮大家避开这些雷区，紧跟当下消费趋势选到合适的好礼，下面就为大家带来一份详尽的中秋川渝伴手礼消费指南。第一个常见误区就是盲目追求大品牌。确实，大品牌在品质和口碑上有一定保障，但并非所有大品牌...
广元蒸凉面包装创新，干面独立包装上市，川北夏日小吃储存新体验
在美食的世界里，广元蒸凉面宛如一颗璀璨的明珠，散发着独特的魅力。它作为川北地区夏日里备受欢迎的传统小吃，承载着当地的历史文化和人们的记忆。软嫩筋道的口感，再搭配上独特的调料酱汁，每一口都勾动着食客的味蕾，让人欲罢不能。传统的广元蒸凉面在储存和销售方面常常面临一些难题，受制于新鲜度和保存时间，难以走出广元，走向更广阔的消费市场。但如今，随着包装技术的创新，干面独立包装的广元蒸凉面应运而生...
德阳孝泉果汁牛肉匠人吴师傅,卤制烘干30年，传承川渝零食经典
在川渝大地的美食版图中，德阳孝泉果汁牛肉宛如一颗璀璨的明珠，散发着独特的魅力。这道历经岁月沉淀的经典零食，承载着无数人的童年回忆与对传统风味的执着追求。而在孝泉镇，有一位名叫吴师傅的匠人，他以三十年如一日的坚守，专注于果汁牛肉的卤制烘干工艺，将这一川渝零食经典传承至今。吴师傅与果汁牛肉的缘分，始于他的年少时光。那时，孝泉镇的街头巷尾弥漫着果汁牛肉的香气，那独特的味道深深吸引了年幼的他。...