张飞牛肉与阆中古城墙，城墙下的牛肉铺，流传着多少张飞的传说？

在四川东北部嘉陵江畔，有一座拥有两千多年历史的文化名城——阆中。它就像一部厚重的史书，每一页都写满了岁月的故事。阆中古城墙，宛如一条沉默的巨龙，蜿蜒盘踞在城市边缘。

这古城墙高大而厚重，斑驳的墙体上刻满了时光的印记，一块块青砖紧密相连，仿佛在诉说着往昔的繁华与沧桑。城墙上的垛口，曾见证过无数次的金戈铁马、烽火硝烟，那是历史的战火在这里留下的独特痕迹。在岁月的长河中，它历经风雨洗礼，却依然屹立不倒，守护着这座古老的城市和城中的百姓。

而在这城墙之下，一家家牛肉铺错落有致地排列着。浓郁的牛肉香气弥漫在空气中，让人未到铺前，便已垂涎三尺。这些牛肉铺里，最负盛名的当属张飞牛肉。张飞牛肉外形独特，表面墨黑，切开后内部却红亮似火，肉质紧密，味道鲜美，富有嚼劲。

说起张飞牛肉，就不得不提到那位三国时期的猛将——张飞。张飞，字翼德，是蜀汉五虎上将之一，以勇猛无畏、嫉恶如仇而闻名于世。相传，张飞驻守阆中时，常常亲自领操练，为了让士兵们有足够的体力和精力投入战斗，他精心研制出了这种牛肉的制作方法。他选用当地优质的牛肉，经过独特的腌制和晾晒工艺，使得牛肉不仅口感鲜美，而且便于保存和携带。士兵们食用后，个个精神抖擞，战斗力大增。从此，这种牛肉在阆中地区流传开来，人们为了纪念张飞，便将其命名为张飞牛肉。

在这些牛肉铺里，老人们常常会坐在门口，一边晒着太阳，一边给围在身边的孩子们讲述着张飞的故事。他们说，张飞虽然性格暴躁，但却粗中有细。有一次，曹追至阆中，张飞临危不乱，他命士兵们在马尾上绑上树枝，在树林中来回奔跑，扬起漫天尘土，制造出有大量伏兵的假象。自己则单匹马立于当阳桥上，怒目圆睁，大喝一声：“燕人张翼德在此，谁敢来决一死战！”那声如洪钟的吼声，竟吓得曹将领夏侯杰肝胆俱裂，坠马而亡，曹也因此不敢贸然前进。

还有一次，张飞与张郃对峙，张郃据守山寨，不肯出战。张飞心生一计，他每日在阵前饮酒作乐，装作毫不在意的样子。张郃以为张飞轻敌，便趁夜下山劫营。谁知张飞早有防备，设下埋伏，将张郃打得大败而逃。这些故事，在阆中人口口相传，成为了这座城市独特的文化符号。

如今，阆中古城墙依然静静地矗立着，见证着城市的变迁和发展。城墙下的牛肉铺里，张飞牛肉依然散发着诱人的香气，吸引着来自五湖四海的游客。那些关于张飞的传说，也如同这古城墙和张飞牛肉一样，深深地烙印在阆中的土地上，成为了这座城市永恒的记忆。它们不仅是历史的传承，更是一种精神的象征，激励着阆中勇往直前，不断创造美好的未来。每当夜幕降临，古城墙在灯光的映照下显得更加古朴庄重，牛肉铺里灯火通明，人们品尝着美味的张飞牛肉，聆听着古老的传说，仿佛穿越时空，回到了那个英雄辈出的三国时代。在这个快节奏的现代社会里，阆中古城墙和张飞牛肉所承载的历史文化，就像一股清泉，滋润着人们的心灵，让人们在喧嚣中寻得一份宁静与温暖。