蒲江耙耙柑，作为柑橘类水果中的佼佼者，口感细腻、汁多味甜，深受大众喜爱。食用时也有一些禁忌需要注意，并非所有人都适宜大量食用。
脾胃虚寒的人群不宜多吃蒲江耙耙柑。这类人群本身脾胃功能较弱，运化能力不足。蒲江耙耙柑性偏凉，过多食用可能会进一步加重脾胃的寒凉之气，导致脾胃运化功能受到更大影响。脾胃虚寒的人吃了耙耙柑后，可能会出现腹痛、腹泻、胃脘冷痛等不适症状。比如，本身就经常感觉胃脘部隐隐作痛，得温痛减，吃了较多耙耙柑后，腹痛可能会加剧，甚至出现腹泻稀溏的情况。这是因为耙耙柑的凉性了脾胃，使其功能紊乱，无法正常消化吸收食物，从而引发一系列不适。
糖尿病患者要谨慎食用蒲江耙耙柑。虽然耙耙柑含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，但它也含有一定量的糖分。糖尿病患者的血糖调节功能较差，食用耙耙柑后，其中的糖分会被迅速吸收进入血液，导致血糖快速升高，不利于血糖的稳定控制。即使是血糖控制相对较好的患者，也需要严格控制食用量，并且在食用后密切监测血糖变化。如果糖尿病患者不顾自身病情，过量食用耙耙柑，可能会引发糖尿病酮症酸中毒、高渗高血糖综合征等急性并发症，严重威胁生命健康。
体质过敏的人不宜多吃蒲江耙耙柑。柑橘类水果中含有的一些成分，如蛋白质、果酸等，可能会成为过敏原，诱发过敏反应。体质过敏的人食用耙耙柑后，可能会出现皮肤瘙痒、红斑、风团，或者呼吸道症状，如鼻塞、流涕、打喷嚏，甚至可能会引起过敏性哮喘，出现呼吸困难等严重情况。比如，有些人在食用耙耙柑后，嘴唇周围很快就会出现红肿、瘙痒，这就是过敏的表现。这是因为人体的免疫系统将耙耙柑中的某些成分识别为外来的有害物质，从而启动免疫反应，导致过敏症状的出现。
正在服用某些特定药物的人群也需要注意。例如，正在服用四环素类抗生素的人，不宜多吃蒲江耙耙柑。因为耙耙柑中的果酸会与四环素类抗生素结合，形成难以溶解的络合物，从而影响药物的吸收，降低药效。同样，磺胺类药物与耙耙柑中的成分相互作用后，也可能会在体内形成结晶，对肾脏等器官造成损害。所以，正在服用这些药物的患者，如果要吃蒲江耙耙柑，最好在医生的指导下进行，并且要注意食用时间与服药时间的间隔。
蒲江耙耙柑虽美味，但不同人群在食用时应根据自身身体状况加以注意。脾胃虚寒者、糖尿病患者、体质过敏者以及正在服用特定药物的人群，都要谨慎选择食用量，避免因不当食用而引发健康问题，让美味的蒲江耙耙柑既能带来愉悦的口感享受，又能确保食用安全。
