端午包粽子民俗传承，川渝非遗匠人，坚守百年粽子制作技艺

端午佳节，粽叶飘香，包粽子这一古老民俗承载着千年文化传承。在川渝大地，有这样一群非遗匠人，他们坚守百年粽子制作技艺，让传统在岁月中熠熠生辉。

端午，是中华民族古老的传统节日，其蕴含着深邃丰厚的文化内涵。从远古时期的图腾祭祀，到如今成为全民欢庆的节日，端午的习俗历经千年演变，却始终保留着那份对美好生活的祈愿。而包粽子，无疑是端午最为重要的民俗活动之一。一张张翠绿的粽叶，在匠人们手中仿佛有了生命，被巧妙地折叠成精致的容器，包裹着香甜的糯米、饱满的红枣或是咸香的五花肉，再用五彩丝线细细缠绕，一个个形态各异、充满生机的粽子便诞生了。这不仅是一种美食的制作过程，更是一种文化的传承，承载着家族的记忆、邻里的情谊以及对祖先的缅怀。

在川渝地区，粽子制作技艺更是别具特色，成为了当地独特的文化符号。这里的非遗匠人，以匠心守护着这份百年传承。他们从祖辈手中接过这门技艺，用一生的时间去打磨、去精进。每一个步骤都饱含着对传统的尊重与热爱，每一道工序都彰显着他们的精湛技艺。

清晨，当第一缕阳光洒在作坊，匠人们便开始了一天的劳作。他们精心挑选着新鲜的粽叶，那叶片必须色泽翠绿、质地坚韧，散发着淡淡的清香。糯米在水中浸泡数小时后，吸饱了水分，颗颗晶莹饱满。准备工作就绪，匠人们开始施展他们的拿手绝活。熟练地拿起粽叶，轻轻一折，便形成了一个漏斗状，再用勺子小心翼翼地舀入糯米，根据不同的口味加入馅料，手法轻盈而精准。接着，将粽叶的另一端覆盖过来，严严实实地包裹住馅料，最后用五彩丝线紧紧缠绕，一个粽子便初具雏形。整个过程行云流水，一气呵成，仿佛一场精彩的表演。

这些非遗匠人，不仅仅是在制作粽子，更是在传承一种精神，一种对传统文化的执着坚守。他们深知，自己手中的技艺承载着先辈们的智慧与心血，是川渝地区文化的瑰宝。百年的时光流转，世事变迁，他们始终不忘初心，坚守在这小小的作坊里，用岁月诠释着传承的意义。

在这个快节奏的时代，传统技艺面临着诸多挑战。这些川渝非遗匠人从未有过丝毫动摇。他们积极参与各类文化活动，将粽子制作技艺展示给更多的人，让这份古老的技艺走出川渝，走向全国乃至世界。他们还通过收徒授艺，培养新一代的传承人，让这份百年技艺得以延续。

端午包粽子的民俗传承，在川渝非遗匠人的坚守下，焕发出新的生机与活力。每一个粽子都凝聚着匠人的心血，每一次制作都是对传统文化的深情告白。他们用坚守百年的粽子制作技艺，书写着川渝地区的文化传奇，让端午的粽香在岁月长河中永远飘荡。